中药鉴定学学习笔记 皮类中药鉴定〈一〉

桑白皮（Cortex Mori）

【来源】为桑科植物桑Morus alba L.的干燥根皮。
【性状鉴别】呈扭曲的卷筒状、槽状或板片状，长短宽狭不一，厚1～4mm。外表面平坦，白色或淡黄白色，偶有残留的橙黄色或棕红色鳞片状栓皮；内表面黄白色或淡黄棕色，有细纵效，有时纵向裂开，露出纤维。体轻，质韧，纤维性强，难折断，纤维层易成
片地纵向撕裂，撕裂时有白色粉尘飞扬。气微，味微甘
【成分】桑白皮含四种黄酮类衍生物及桦皮酸。四种黄酮类衍生物为：桑皮素（mulberin）、桑皮色烯素（mulberrochromene）、环桑皮素（cyclomulberin）、环桑皮色烯素（cyclomulberochromene）。此外尚含α-及β-香树精、挥发油、谷甾醇，并含香豆精类化合物东莨菪素及伞形花内酯。
牡丹皮（Cortex Moutan）

【来源】为毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr. 的干燥根皮。
【产地】主产于安徽、河南、四川、山东、湖北等省。现全国各地都有栽培。
【采收加工】栽培3～5年后采收，通常在10～11月挖出根部，除去须根及茎基，剥取根皮，晒干，称原丹皮；刮去外皮后晒干，称为刮丹皮或粉丹皮。
【性状鉴别】是筒状或半圆筒状，有纵剖开的裂缝，向内卷曲或略外翻。长5～25cm，筒径）0.5～l．2cm，皮厚约2～4mm。外表面灰褐色，有多数横长略凹陷的皮孔痕及细根痕；刮丹皮外表面粉红色或淡灰黄色、淡红棕色。内表面淡灰黄色或淡棕色，有明显的细纵纹理，常见白色发亮小结晶（系牡丹酚结晶）。质硬脆，折断面较平坦，粉性，灰白至粉红色。有特殊香气，味苦而涩。
以条粗长、皮厚、尤木心、断面色白、粉性足、结晶多、香气浓者为佳。
【显微鉴别】根皮横切面：①木栓层由多列细胞组成，壁浅红色。②皮层菲薄，为数列切向延长的薄壁细胞。③韧皮部占极大部分。④射线宽1～3列细胞。⑤薄壁细胞以及细胞间隙中含草酸钙簇晶；薄壁细胞中并含淀粉粒。
粉末：淡红棕色。①草酸钙簇晶甚多，直径9～30～45μm，含晶薄壁细胞排列成行；也有一个薄壁细胞中含有数个簇晶，或簇晶充塞于细胞间隙中。②淀粉粒众多，单粒呈类球形、半球形或多面形，直径3～16μm，复粒由2～6分粒复合而成。③木栓细胞长方形，壁稍厚，浅红色。④有时可见丹皮酚针状、片状结晶。
【成分】根皮含丹皮酚（paeonol）、芍药苷（paeoniflorin）、挥发油等。丹皮酚具有镇痛、解痉作用，也有一定的抑菌作用。
【理化鉴别】
（1）取粉末微量升华，升华物在显微镜下观察，可见长柱形结晶或针状及羽状簇晶，于结晶上滴加三氯化铁醇溶液，则结晶溶解而是暗紫色。（丹皮酚的反应）

（2）取粉末0.15g，加无水乙醇25ml，振摇数分钟，滤过，取滤波1ml，用无水乙醇稀释至25ml，在274nm波长处，有最大吸收峰。

（3）取粉末2g，加乙醚20ml，振摇2min，滤过，取滤液5ml，置水浴上蒸干，放冷。残渣中加硝酸数滴，先显棕黄色，后变鲜绿色。（丹皮酚的反应，芍药根皮粉显黄色）

【含量测定】取粗粉0.2g，精密称定，用水蒸气蒸馏，收集馏出液约450ml，如水稀释至500ml，摇匀。在274nm的波长处测定吸收度，按丹皮酚的吸收系数（E1%1cm）为862计算。本品以干燥品计，含丹皮酚不得少于1.20%。
厚朴（Cortex Magnoliae Officinalis）

【来源】为木兰科植物厚朴Magnolia officinalis Rehd. et Wils.及凹叶厚朴Magnolia officinalis Rehd. et Wils.var.biloba Rehd.et Wilsde的干燥干皮、枝皮和根皮。
【产地】主产于四川、湖北、浙江、湖南等省。安徽、福建、陕西等省亦产。多为栽培。
【采收加工】4～6月剥取生长15～20年的树干皮，置沸水中微煮后，堆置土坑里，使之“发汗”，至内表面变紫褐色或棕褐色时，再蒸软，卷成筒状，晒干或烘干。根皮及枝皮剥下后可直接阴干。
【性状鉴别】干皮  呈卷筒状或双卷筒状，长30～35cm，厚约2～7mm，习称“筒朴”；近根部的干皮一端展开如喇叭口，长13～25cm，厚3～8mm，习称“靴筒朴”。外表面灰棕色或灰褐色，表面粗糙，有明显的椭圆形皮孔和纵皱纹，栓皮有时呈鳞片状易剥落，被刮去粗皮者，表面较平坦，显黄棕色。内表面较平滑，具细密纵纹，紫化色或深紫褐色，划之显油痕。质坚硬，不易折断。断面外部发棕色，颗粒性；内部紫褐色或棕色，富油性，有时可见多数发亮的细小结晶（厚朴酚结晶）。气香、味苦带辛辣感。
枝皮（枝朴）  皮薄，呈单筒状，长约10～20cm，厚l～2mm。表面灰棕色，具皱纹。质脆，易折断，断面纤维性。嚼后残渣亦较多。余同于皮。
根皮（根朴）  呈单筒状或不规则块片，有的劈破，有的弯曲似“鸡肠”，习称“鸡肠朴”。长18～32cm，厚l～3mm。表面灰棕色，具皱纹，劈破处呈纤维状。质硬，易折断。嚼之残渣较多，余同干皮。
以皮厚、肉细、油性足、内表面色紫棕而有发亮结晶状物、香气浓者为佳。
【显微鉴别】厚朴干皮横切面：①木栓层由多对细胞组成，有时可见落皮层，木栓形成层中含黄棕色物质；栓内层为石细胞环带。②皮层中散有多数石细胞群，石细胞多呈分枝状，纤维少见；靠内层有多数椭圆形油细胞散在，壁稍厚。③韧皮都占极大部分、油细胞颇多，纤维束众多，壁极厚。射线宽1～3列细胞，向外渐宽；④薄壁细胞中含有黄棕色物质或充满淀粉粒，淀粉粒有时多已糊化，有时可见少数草酸钙方晶。
粉末：棕黄色。①石细胞众多，呈椭圆形、类方形、卵圆形，或呈不规则分枝状，直径11～65μm，有时可见层纹，木化。②油细胞呈圆形或椭圆形，直径引50～85μm，含黄棕色油状物，细胞壁木化。③纤维直径15～32μm，壁甚厚，平直，孔沟不明显，木化。④木栓细胞呈多角形，壁薄微弯曲。⑤筛管分子复筛板筛域较大，筛孔明显。此外，稀有草酸钙方晶。
凹叶厚朴的区别点为：纤维一边呈波浪状或齿状凹凸；油细胞直径27～75μm，壁非木化或木化；木栓细胞壁菲薄而平直，常多层重叠。
【成分】含挥发油约1％，油中主要含α、β-桉油醇（α、β-eudesmol,machilol），占挥发油的94～98％。另含厚朴酚（magnolol）约5%，及其异构体和厚朴酚（hinikiol）。此外，还含有少量的木兰箭毒碱（magnocurarine）。
α、β-桉油醇有镇静作用，厚朴酚有抗菌作用。
【理化鉴别】
（1）取粗粉3g，加氯仿30ml回流30min，滤过。取滤液，在紫外光灯下，顶面观现紫色，侧面观显二层，上层黄绿色，下层棕色荧光。
（2）本品酸性乙醇提取液，加碘化秘钾试剂，生成橙红色沉淀；加硅钨酸试剂，生成白色沉淀。（检查生物碱）
（3）薄层色谱  厚朴粉末的甲醇提取液作供试品溶液，厚朴酚与和厚朴酚为对照品，分别点于同一硅胶G板上，以苯-甲醇（27：1）展开，喷以1％香草醛硫酸溶液显色，应在对照品色谱相应的位置上显相同颜色的斑点。
【含量测定】《中国药典》（2000年版）用厚朴酚及和厚朴酚为对照品，样品的甲醇提取液用十八烷键合硅胶为填充剂；以甲醇-水（78：22）为流动相；于294nm的的波长处测定，本品含厚朴酚与和厚朴酚的总量不得少于2．0%。
【附注】近年来，全国作厚朴药用的植物约6科30多种，除上述两种药典收载的品种外，尚有以下品种在各产区使用，有的还销至外省。
（1）滇缅厚朴（大叶木兰）Magnolia rostrata W. W. Smith的树皮已收入部颁标准，滇缅厚朴亦称云朴、贡山厚朴、腾冲厚朴，呈卷筒状、厚0.35～0.5cm，外表较平坦，呈灰白色至灰棕色，气微芳香，味微苦，余同厚朴。横切面与厚朴相似，但栓内层外层为6～9列长方形细胞，内层为石细胞环。皮层石细胞为长方形、多角形、不规则形，壁厚，层纹清晰。其化学成分与厚朴类似，亦含厚朴酚、和厚朴酚及木兰箭毒碱。
（2）四川产威氏木兰Magnolia wilsonii Rehd.、武当玉兰、凹叶木兰Magnolia denudata Rehd. et Wils.的树皮已确定作地为品种，称“川姜朴”。
（3）望春玉兰Magnolia biondii Pamp.、紫花玉兰Magnolia liliflora Desr.、玉兰Magnolia denudata Desr.等的树皮在某些地区亦作药用，常混于姜朴使用。滇藏木兰Magnolia campbellii Hook.f.et Thoms.在云南使用，称二叶子厚朴、土厚朴。