2019年自考《农产品营销理论与实务》章节习题汇总（下）
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第5章 农产品营销渠道策略
一、 填空题
1. 农产品营销渠道包括__________、__________、__________、__________、 五个方面。
2. 农产品批发商其功能作用表现为__________、储存货物，发挥空间效用、__________、__________、承担风险、__________、代替生产者和零售商的部分工作__________、__________。
3. 影响农产品批发市场销售区域的因素包括__________、__________、运输设备与运输费用、 。
4. 零售商的类型主要有__________、专营商店、__________、连锁商店、__________、方便商店__________、__________。
5. 代理商的具体形式有__________、__________、__________。
6.农产品零售商主要包括__________、__________、__________等。
7.农产品渠道关系是指在渠道中各成员之间的 和 。
8.农产品库存管理不仅以有效实现各部门的 为目标，更要以实现企业的 为目标。
答案：1.实体、所有权、付款、信息、促销 2.促进产品的销售、运输、资金融通、沟通产销信息、管理服务 3.产品性质、价格、市场情报 4.百货商店、摊贩、超级市场、主食厨房 5.生产者代理商、销售代理商、佣金商 6.农产品集贸市场、专营商店、便利店、超市以及摊贩 7.交往状态、合作深度 8.功能、整体效益
二、 多项选择题
1. 农产品批发市场的类型包括( )。
A. 政府开办的农产品批发市场
B. 产地批发市场
C.私人开办的批发市场
D. 销地批发市场
E. 自发形成的农产品批发市场
2. 农产品批发市场的功能包括( )。
A.商品集散的功能 B.调节市场供求的功能
C. 管理集中的功能 D. 信息集散的功能
E. 价格形成的功能
3. 影响农产品零售区域的因素包括( )。
A. 产品属性 B. 城市规模的大小
C. 信息宣传 D. 商店的信誉度与商品价格
E. 道路条件及交通运输工具状况
4. 水果上市旺季，许多果农将水果整车运往城镇的水果店或果摊，以批发价格分售给他们。这种渠道模式为( )。
A. 生产者→消费者
B. 生产者→零售商→消费者
C. 生产者→批发商→零售商→消费者
D. 生产者→收购商→批发商→零售商→消费者
5. 影响库存管理决策的因素( )。
A. 需求的性质
B. 需求变动的规律性
C. 需求的相关性
D. 需求的可替代性
6.农产品物流的特点( )。
A.农产品物流数量大，品种多
B.农产品物流要求高
C.农产品物流难度大
D.生产的集中性和消费分散性
7. 下列哪种模式是直销渠道( )。
A.生产者—消费者
B.生产者—零售商—消费者
C.生产者—批发商—零售商—消费者
D.生产者—收购商—批发商—零售商—消费者
E.生产者—加工者—批发商—零售商—消费者
8. 农产品加工的原则( )。
A.市场导向原则
B.因地制宜原则
C.突出特色原则
D.适度规模原则
9. 需求的性质主要表现在( )。
A.需求的确定性
B.需求变动的规律性
C.需求的相关性
D.需求的可替代性
10. 农产品物流的特点( )。
A.农产品物流数量大，品种多
B.农产品物流要求高
C.农产品物流难度大
D.农产品物流运输周期长
E.生产的集中性和消费分散性
三、 名词解释
1. 农产品营销渠道
2. 农产品批发
3. 零售
4. 农产品零售区域
5. 农业中介组织
6. 中介人
答案：1. 农产品营销渠道是指农产品从生产领域向消费领域转移过程中，由具有交易职能的商业中间人连接的通道。
2. 农产品批发是指将农产品销售给为了转卖或其他商业用途而进行购买的个人或组织活动。
3. 零售是指所有向最终消费者直接提供货物和服务，使之用于个人生活消费和非商业性用途的活动。
4. 农产品零售区域是指零售市场所覆盖的农产品销售地域。
5. 农业中介组织是指在农民和市场之间起到桥梁和纽带作用的各类中介组织。
6. 中介人，亦称经纪人。是从事购买或销售或二者兼备的洽商工作，但不取得产品所有权的商业单位和中间人。
四、 问答题
1. 农产品营销渠道的作用是什么?
2. 农产品营销渠道模式有哪些?
3. 简述农产品营销渠道的发展趋势。
4. 农产品批发商的类型有哪些?
5. 零售商是农产品商品流通的最终阶段，具有哪几方面的功能?
答案：1.(1)促进生产，引导消费;(2)吞吐商品，平衡供求;(3)加速商品流通，节省流通费用;(4)扩大销售范围，提高产品竞争能力。
2.(一)生产者—消费者;(二)生产者—零售商—消费者;(三)生产者—批发商—零售商—消费者;(四)生产者—收购商—批发商—零售商—消费者;(五)生产者—加工商—批发商—零售商—消费者;(六)生产者—收购商—加工商—批发商—零售商—消费者;(七)生产者-代理商-收购商-加工商-批发商-零售商-消费者。
3.(一)农产品渠道结构短化;(二)渠道系统的一体化;(三)渠道内部关系从交易关系向合作联盟发展。
4. 按农产品的产销地来分，可分为产地批发商和销地批发商;按是否拥有商品所有权来划分，可分为拥有商品所有权的自营批发商和不拥有商品所有权的代理批发商;按活动区域划分，可分为地方性批发商、区域性批发商和全国性批发商;按经营的农产品种类划分，可分为经营多种农产品的综合批发商和经营一二种农产品的专营批发商;按经营场所划分，可以分为批发市场批发商、店铺批发商和卡车批发商。批发市场是从事商品交换的场所，拥有大型建筑或巨大场地。批发商向其经营者租用场地，可在此长期陈列自己的农产品，供零售商选购。店铺批发商叫做批发市场批发商。店铺批发商是一种批发规模比较大，拥有自己的交易场地或店面，可以让客户过来直接挑选和购买的批发商。卡车批发商的规模一般比较小，大多经销食品一类周转率高和易腐货物，经营成本高，每次销售量相对来说较小。批发商还可按运销职能划分，可分为全面服务批发商、部分服务职能批发商和特殊批发商。
5.(一)为消费者提供服务;(二)为农业生产企业和农产品生产者、批发商服务;(三)可以预见性地提供销售服务，平衡供求。
五、 论述题
1. 论述农业中介组织的作用。
2. 论述农产品营销渠道的选择策略。
答案：1. 主要从以下几方面：(一)中介组织带动农户发展生产，保证了农民增加收入;(二)中介组织的发展，保证了农业结构调整的成效;(三)中介组织推动了农业产业化经营的发展;(四)中介组织是深化农业服务体系改革，转变基层经联社职能的方向和途径;(五)中介组织的发展促进了农业向第二、三产业的伸延。
2. 主要从以下几方面：(一)直接销售与间接销售的选择策略;(二)分销渠道长短的选择策略;(三)分销渠道宽窄的选择策略：1.广泛分销策略2.选择性分销策略3.独家分销策略。
第6章 农产品营销促销策略
一、 填空题
1. 从促销形式上看，可以将农产品促销分为____、____、____、____四种形式。
2. 农产品促销类型分为____、____、____、____四种形式。
3. 广告效果度量包括____、_____、_____。
4. 按广告诉求认知的对象划分，可将广告归纳为_____、_____、_____三大类。
5. 农产品促销的基本策略可以分为_____和_____。
6._____是企业运用推销人员直接向顾客推销农产品和劳务的一种促销活动。____、____和____是三个基本要素。
7.我国农产品促销政府主要支持政策包括____、____、_____、____。
8. ____是指由一个或若干个单位举办，具有相应资格的若干经营者参加，在一定场所和一定期限内，用____以现货或者订货的方式销售农产品的集中交易活动。
答案：1.人员推销、广告、营业推广、公共关系 2.人员推销、广告、营业推广、公共关系 3.广告传播效果评估、广告销售效果评估和广告效果综合评估 4. 消费者广告、工业用户广告、商业贸易广告 5.拉式策略、推式策略 6.个人沟通促销，推销人员，推销对象，推销品 7.流通支持政策、价格支持政策、对农产品国际贸易的支持政策、食品安全相关政策 8.农产品展销会、农产品展销的形式
二、 多项选择题
1. 公共关系的特点包括( )。
A. 广泛性 B. 主动性
C. 长期性 D. 双向性
E.时效性
2. 寻找顾客的主要方法包括( )。
A.张贴广告 B. 他人介绍
C. 根据各种名录寻找 D. 电话访问
E.逐户访问
3. 广告在农产品促销中的功能包括( )。
A.告知 B.劝说
C.提示 D.增值
E.促进
4. 公共关系的主要方式包括( )。
A.塑造企业形象 B.参与社会活动
C.利用新闻媒体 D.组织宣传展览
E. 以诚取信
5. 农产品促销组合选择的影响因素包括( )。
A. 促销目标 B. 农产品生命周期
C. 农产品性质 D. 促销预算
E. 市场性质
6.人员推销的具体方法主要有( )
A.上门推销 B.体验式营销
C.营业促销 D.柜台推销
E.农产品展销会
7.展销会。通过展销会的形式，使消费者了解到大量农产品，增加销售的机会。常用的展销形式包括( )
A.名优农产品展销会 B.季节性农产品展销会
C.农产品博览会 D.各地农产品集会
E.新品展销会
8.对中间商的营业推广是生产企业对中间商，或上一级中间商对下一级中间商的，其目的是促使中间商更加努力地推销自己的农产品、改善与中间商的关系。主要采用的方式有( )
A.购买折扣 B.优惠卡折扣
C.现金折扣 D.派送赠品
E.资助
9.我国农产品促销政府主要支持政策包括( )
A.推广销售政策 B.流通支持政策
C.价格支持政策 D.对农产品国际贸易的支持政策
E.食品安全相关政策
10.农产品由于其生产周期长，市场信息不完备等特点容易出现周期性的“卖难”问题，政府各级部门应积极联合起来，建立健全“六大工作机制”包括下列( )
A.组织保障机制 B.预警预报机制
C.农业公社互联机制 D.宣传引导机制
E.部门协调机制
三、 名词解释
1. 农产品促销
2. 人员推销
3. 营业推广
4.危机公关
5. 农产品促销组合
答案：1. 农产品促销是指农业生产经营者运用各种方式方法，传递产品信息，帮助与说服顾客购买本企业或本产地的产品，或使顾客对该品牌产品产生好感和信任，以激发消费者的购买欲望，促进消费者的消费行为，从而有利于扩大农产品的销售等一系列活动。
2. 人员推销是指通过销售人员深入中间商或消费者进行直接的宣传介绍活动，使其采取购买行为的促销方式。
3. 营业推广又称销售促进，是指为刺激需求而采取的能够迅速激励购买行为的促销方式。
4. 就是指企业在遭遇各种突发事件或重大事故，其正常的生产经营活动受到影响，特别是原有良好的企业形象受到破坏时，应采取的应急公关策略，旨在最大限度地减少危机对企业的负面影响，转危为安。
5. 农产品促销组合是指根据企业的促销目标，将人员推销、广告、营业推销和公共关系四种促销形式综合运用及有机结合的过程。
四、 问答题
1. 简述农产品促销的特征。
2. 人员推销有哪些特点?
3. 广告促销具有哪些特点?
4. 国内农产品的人员推销类型主要有哪些?
5. 简述人员推销的流程与技巧?
6. 简述营业推广的流程。
答案：1.(1)从促销主体看，农产品促销活动主要由规模较大的专业户、龙头企业、农产品流通组织或政府来实施;(2)从促销的对象来看，促销的产品具有产地化、差异化和个性化特征;(3)从促销的手段上看，农产品促销形式多样，且有其特征。
2.(1)人员推销注重人际关系，有利于消费者与销售人员之间建立友谊关系;
(2)人员推销具有较大的灵活性;
(3)人员推销针对性强，无效劳动较少，具有即时成交性;
(4)人员推销在大多数情况下能实现潜在交换，形成实际销售;
(5)销售人员充当双重角色，有利于企业经营决策;
(6)信息反馈迅速，可提供售后服务;
(7)人员推销的费用较高，覆盖范围有限。
3.(1)覆盖范围广;
(2)传播迅速;
(3)形式多样;
(4)人均成本低;
(5)短时间内造势效果好;
(6)单向沟通;
(7)信息量有限;
(8)传播效果受到内外因素影响;
(9)总成本高。
4. (1)农民本人作为推销员，直接销售产品;(2)城乡中介推销员;(3)农民专业协会或龙头企业的专门推销员。
5. (1)寻找顾客;(2)顾客分析;(3)接近顾客;(4)介绍洽谈;(5)化解异议;(6)达成交易;(7)追踪服务。
6.( 1)确定营业推广目标;(2)制定营业推广方案;(3)试验、实施和控制营业推广方案;(4)评估营业推广效果。
五、 论述题
1. 论述农产品促销的作用。
2. 论述人员推销的策略。
3. 论述农产品促销的基本策略。
答案：1. 促销对农业发展具有重要意义，但也应看到，在开展农产品生产的同时，不少农户市场意识较差，只停留在生产观念和产品观念上，坐等中间商或消费者上门购买，往往错过最佳销售时期，只好降价出售，少数地区甚至出现自毁农产品的现象，损失巨大。所以促进农产品销售应引起农业生产者的重视。
(1)传播信息、收集市场情报。如今农产品的种类繁多，品种特性各异，如何使消费者的需求和希望得到满足是促销活动的中心。如传播待售农产品的特点、价格、什么地方可以买到等信息，使顾客感兴趣并逐渐产生购买动机、引发购买欲望直至产生购买行为。同时，通过促销不仅可以增进顾客对生产单位和农产品的了解，而且通过观察、询问以及消费者的反应还可以得知农产品及其服务和农产品的竞争力等情况。农业生产者要通过信息反馈改进工作，使农产品适销对路，扩大市场。
(2)增加农产品需求，协调供求。由于消费者需求动机的多样性和复杂性，通过促销活动可以诱导和激发消费者对某一农产品种类或品种产生兴趣，从而达到合理安排供货和余缺调剂的目的。
(3)树立农产品品牌形象和公司形象，稳定销售。促销活动的一个重要内容是树立和表现不同农产品种类和品种的个性，传递农产品质量和提供优质服务的信息，树立农产品在消费者中的信誉，引起消费者对农产品的偏爱;同时。树立公司形象，使购买者不仅决定了买什么，还决定了从何处买，从而使自己的农产品在市场中处于稳定的销售地位。
(4)开发新市场。据美国市场研究资料显示，消费市场的商品一年内约有20%～25%的顾客会因种种不可控制因素而有所变动，为了使公司继续生存，或进一步发展，就要不断发掘新顾客，而促销工作正是打开新市场的重要手段。
2. 在推销过程中，一般采用以下四种推销策略。
(1)试探性策略。这种策略是在不了解顾客的情况下，销售人员运用刺激手段引发顾客产生购买行为的策略。
(2)针对性策略。针对性策略是指销售人员在基本上了解顾客某些情况的前提下有针对性地对顾客进行宣传、介绍，以引起顾客的兴趣和好感，从而达到成交的目的。
(3)诱导性策略。诱导性策略是指销售人员运用能激发顾客某种需求的说服方法，诱导顾客产生购买行为。
(4)“爱达”(AIDA)公式策略。“爱达”公式是世界著名的推销专家海因兹•姆•戈德曼(Heinz M•Goldman)在《推销技巧—怎样赢得顾客》一书中首次总结出来的推销公式，它被认为是国际上成功的推销公式策略。“爱达”是四个英文字母AIDA的音译，这四个英文字母分别表达了“爱达”公式的四个推销步骤：一是引起顾客注意(Attention)，即将顾客的注意力吸引到推销活动和推销产品上来;二是唤起顾客兴趣(Interest)，即促使顾客对推销产品或购买产品抱有积极肯定的态度;三是激起顾客购买欲望(Desire)，即促使顾客对推销产品产生强烈的拥有愿望;四是促成顾客采取购买行为(Action)，即销售人员运用一定的促销技巧来促使顾客采取购买行动。
3.不同的促销组合，形成不同的促销策略(Promotional Strategy)，如以广告为主体的促销策略、以人员推销为主体的促销策略等。而在以某一种促销方式为主体的促销组合中，又因其农产品特点、市场竞争、企业规模、促销目标等诸多条件制约，组合的因素也有轻重缓急之分，进而形成特点各异、样式丰富的促销策略。但是，如果以促销活动运作的方向来区分，则所有这些促销策略都可以归结为两种基本的类型：拉式策略和推式策略。
农业企业在经营过程中要根据客观实际的需要，综合运用以上两种基本的促销策略。一般而言，适宜拉式策略的情况有：产品的市场很大;产品的信息须以最快速度告知消费者;对产品的原始需求已显示有利趋向，市场需求日渐升高;产品具有差异化的机会，富有特色;产品具有隐藏性质，须告知消费者;产品能够激起情感性购买动机;经过展示报道的刺激，顾客会迅速采取购买行为;企业拥有充足的资金，有力量支持广告活动计划。而在下列情况下，应以推式策略为主：企业规模小或无足够的资金推行完善的广告计划;市场比较集中，渠道短，销售力量强;农产品单位价值高，如珍稀农产品;企业与中间商、消费者的关系亟待改善。
第7章 粮食类农产品营销
一、 填空题
1. ___是禾谷类作物中抗寒力较强的越冬作物，还具有一定的耐旱力和耐盐碱能力，因此，适应性极广，产区遍及全国各地。
2. _ _是世界上生产最为广泛的农作物，除南极洲外各大洲均有种植。
3. 普通栽培稻谷可分为籼稻和粳稻两个亚种;根据其生长期长短的不同，可以分为____、____和____三类;根据栽种地区土壤水分的不同，可分为 和 。
4.我国稻谷消费主要包括____、____工业消费、种用消费等四项，近年来，我国稻谷消费总量稳步增长，需求结构呈现口粮消费下降、____增加的趋势。
5.目前在谷物零售渠道中，经营灵活、适应性强的___和___企业已成为大米、面粉零售中的主渠道。
6.稻谷市场价格是指反映稻谷价值，由_____决定的价格。当市场供给大于需求时，市场价格就低于价值
7.小麦作为主要的粮食产品，其需求受___、经济发展、___、城乡居民的收入水平以及消费习惯、饮食偏好等多方面因素的影响。
8.中国大豆主要是非转基金大豆，而进口大豆以转基因大豆为主，中国大豆的栽培历史已有5000多年，素有___之称。
答案：1.小麦 2.稻谷 3.早稻、中稻、晚稻、水稻、陆稻 4.口粮消费、饲料消费、饲料和工业消费 5.集体、个体私营 6.稻谷市场供求 7.人口数量、小麦生产情况 8.大豆故乡
二、 多项选择题
1. 谷物的营销环节包括：收购、检验、分级、包装、运输、储藏、加工、销售等，其中起主导作用的是( )。
A.收购 B.销售
C. 检验 D. 运输
E. 加工
2. 大豆的商品特点包括()
A.营养价值高 B.利用价值高
C.市场化程度高 D.生产的地域性较强
E.口感销量好
3 .根据我国有关规定，稻谷、小麦、玉米进口由( )对外签约。
A. 中国粮油进出口集团公司 B. 吉林粮油集团
C. 各省、市粮油主管部门 D. 各省、市外贸公司
4.大豆的营销策略有哪几种?( )
A.低价促销策略 B. 新品种策略
C.调整种植结构策略 D. 品牌策略
5.目前，我国稻谷消费主要包括( )等四项，近年来，我国稻谷消费总量稳步增长，需求结构呈现口粮消费下降、饲料和工业消费增加的趋势
A,口粮消费 B. 工业消费
C.商业消费 D. 种用消费
E.饲料消费
6.我国稻谷种植渠道包括( )
A.育种 B.机械化推广
C.基地种植 D.合作社种植
E.稻米深加工
7.稻谷市场价格是指反映稻谷价值，由稻谷( )决定的价格.
A.价格规律 B.年产量
C.市场供求 D.宏观滚率
E.市场价格
8.新中国成立以来我国小麦消费需求发展有哪几个阶段( )
A.低水平消费阶段 B.快速增长阶段
C.稳中有降阶段 D.黄金发展阶段
E.以加工食品消费为主阶段
9.发达国家的小麦营销渠道包括( )
A.产地集中销售 B.批发市场分布各大城市
C.渠道短、环节少、效率高 D.厂家直接销售
E.批发市场内部交易方式主要以拍卖、代理销售为主
10.特用玉米指的是除常规玉米以外的各种类型玉米包括( )
A甜玉米 B.糯玉米
C.高油玉米 D.优质蛋白玉米
E.紫玉米
三、名词解释
1.整合营销
2.基地种植
3.稻谷市场价格
4.分销渠道
5.玉米深加工业
答案：1.整合营销是指企业或品牌通过发展与协调战略传播活动，使自己借助各种媒介与其他接触方式与员工、顾客、利益相关者以及普通公众建立建设性的关系，从而建立和加强互利关系的过程。
2.通过合同机制，与生产粮食的农户建立“利益共享，风险共和”的经济共合体，在深层面保证产品质量。企业通过绿色食品认证达到，农药残留达到欧盟标准。
3.反映稻谷价值，由稻谷市场供求决定的价格当市场供给大于需求时，市场价格就低于价值;当市场供给小于需求时,市场价格就高于价值，但从较长时期来看，市场价格与市场价值是趋于一致的。
4.某种产品和服务在从生产者向消费者转移的过程中，取得这种产品和服务的所有权或帮助所有权转移的所有企业及个人
5.以玉米初加工产品为原料或直接以玉米为原料,利用生物酶制剂催化转化技术、微生物发酵技术等现代生物工程技术并辅以物理、化学方法,进一步加工转化的工业。
四、问答题
1. 稻谷的需求结构由哪几部分构成?
2. 我国谷物营销渠道有哪些?
3. 简述稻谷市场价格的特征。
4.玉米的销售策略有哪些?
5.简述玉米商品的特点。
答案：1.(1)口粮消费，稻谷是我国城乡居民主要的口粮作物;(2)饲用消费，用作饲料的稻谷量是除用于口粮外的第二大消费量，目前用作饲料的稻谷消费量正呈上升趋势;(3)种用消费，稻谷的种用消费是稻谷需求的一个重要组成部分;(4)工业消费，稻谷的工业消费用量近年也呈上升趋势。
2. 1.收购渠道(1)保护价收购范围的粮食①国有粮食企业。②工业用粮及经营企业。(2)非保护价收购范围的粮食。2.销售渠道 (1)按照保护价收购的粮食。(2)农村集贸市场和批发市场。(3)零售。小麦主要是以面粉的形式出售给消费者的，稻谷则是以大米的形式出售给消费者。
3.稻谷的市场价格具有灵活性、自发性及波动性的特征。稻谷的市场价格随着稻谷价值量和市场供求关系变化而变化，完全受价值规律和供求关系支配,具有较大的灵活性和自发性，同时稻谷的市场价格受各种因素的影响，其波动性较大，同一品种相同质量的稻谷在同一地点不同时间价格也可能差异较大，由于稻谷生产具有周期性，一旦产生波动，其波动的趋势在一定时期内将会加强。目前我国稻谷价格基本上由市场供求关系所决定，但在市场价格机制不完善的情况下需要政府的政策调控纠正市场机制的偏差。
4.(1)提升品质策略;(2)玉米加工化策略;(3)新品种策略;(4)品牌策略。
5.营养价值高、产品需求量大、作物生长的地域性和季节性、价格变动性。玉米作物冬季价格低迷，而夏季价格则高些。
五、论述题
1. 论述我国谷物区域营销的特征。
2. 论述我国的小麦营销渠道。
答案：1.可以从以下几个方面：(一)稻谷我国北方省份过去以消费面粉和杂粮为主，大米人均消费量远远低于全国平均水平，但近年来这些省份的大米消费量增长比较迅速。(二)小麦小麦过去是北方居民的传统主食，但近些年来南部和东部小麦消费水平也有了大幅度的提高。精细加工是影响小麦消费水平的重要因素。(三)玉米目前我国玉米消费布局呈现明显的“南多北少”特征，这主要是受到了畜牧业生产布局(尤其是耗粮水平较高的生猪的生产布局)和饲料工业布局的影响。
2.我国的小麦主要是以面粉的形式出售给消费者。小麦过去式北方居民的传统主食，但近些年来南部和东部小麦消费水平也有了大幅度的提高。东部经济发达地区小麦消费数量较高，食物消费不再是解决温饱，而是讲究营养，以精细粮和精细加工产品消费为主，因此，精细加工是影响小麦消费消费水平的重要因素。而中西部地区主要以原粮消费为主，面粉加工品消费量远小于东部沿海地区，人均小麦消费量只有100千克左右。中部地区(鲁、豫、冀、陕、晋和内蒙古)的鲁(山东)和豫(河南)是中国最大的小麦生产省份，其他四省都是缺小麦的省份。小麦的分销渠道，分销渠道是指某种产品和服务在从生产者向消费者转移的过程中，取得这种产品和服务的所有权或帮助所有权转移的所有企业及个人。分销渠道的起点是生产者，终点是消费者或者用户，中间环节包括各种类型的批发商、代理商、零售商和商业服务机构等。只要是从生产者到最终用户或消费者之间，任何一组与商品交易活动有关并相互依存、相互关联的营销中介机构均可称作一条分销渠道。但是不包括供应商、辅助商。
第8章 园艺类农产品营销
一、 填空题
1.水果按水果果实构造分为____、____、____坚果、柑橘、复果、瓜果七类。
2. 不同的蔬菜品种因___、地域和方法以及贮存方法、___和市场价格等方面的不同而存在比较大的差别。
3.因蔬菜____的特殊性以及____对蔬菜品种及质量要求，蔬菜市场的价格起落快，具有戏剧性变化。
4.蔬菜流通过程呈现出____再____的基本特点。
5.公共关系是指某一组织为改善与社会公众的关系，____，理解及支持，达到树立良好组织形象、促进商品销售目的的一系列促销活动。
6.电子商务突破了_____、_____上的限制，而且成本低廉，比较适合蔬菜出口企业。
7.花卉根据园林用途分类分为：花坛花卉、___、___、___、观叶花卉、棚架花卉。
8.花卉是一种特殊的商品，具有极强的___性、___性，同样的，其次，由于花属于鲜活商品，质保期短在一定季节是赚钱的，而在另一个季节则可能赔钱。
答案：1.仁果、核果、浆果 2.种植时间，流通方式 3.易腐烂，市场 4.由分散到集中，由集中到分散 5.促进公众对组织的认识 6.时间，空间 7.盆栽花卉、室内花卉、切花花卉 8.时间，时令
二、 多项选择题
1. 水果按水果商品习惯分为( )。
A.水果 B. 干果
C. 杂果 D .瓜果
E. 浆果
2. 下列哪些是蔬菜的商品特点( )。
A.季节性生产 B.消费的均衡性
C.品种的多样性 D.鲜嫩易腐性
E.产量的不稳定性
3. 水果产品消费需求的基本特征( )。
A.层次性 B.需求弹性较小
C.多样性 D.可诱导性
E.季节性
4. 水果产品多渠道分销策略包括( )。
A.产前分销策略 B.产中分销策略
C.产后分销策略 D.人员推销策略
E.远距离销售策略
5. 蔬菜商品的营销特点有( )。
A.时间性强 B.确保商品鲜嫩
C.以丰补欠，增加储备 D.季节性采购，常年供应
E.供给频度高
6. 水果产品的消费形式有( )。
A.营养型的家庭消费形式 B.休闲型消费形式
C.纯果汁型消费形式 D.菜肴型消费形式
E.礼品型消费形式
7.目前最广泛的蔬菜流通渠道是( )
A.农户合作组织/龙头企业→农村经纪人→批发市场→农贸市场/超市→消费者
B.农户合作组织/生产基地→采购供应商→超市→消费者
C.农户→农村经纪人→批发市场→农贸市场/超市→消费者
D.农户合作组织/生产基地→超市→消费者
8.蔬菜商品的促销策略包括( )
A.人员推销策略 B.广告促销策略
C.营业推广策略 D.公共关系策略
E.网络营销策略
9.花卉的商品特点包括( )
A.时间性、时令性 B.区域性强、生产周期长
C.投入高，经济效益高 D.价格低、回报高
E.消费弹性系数较大
10.影晌花卉消费的因素包括( )
A消费者的收入水平 B.消费者的偏好
C.花卉价格 D.文化习俗
E.地势结构
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