农产品营销学导论

一. 填空题：

1.农产品营销的主体是农产品 和 的个人和组织。

2.农产品营销的最终目标是 。

3.农产品营销学研究的对象是 和 。

4.宏观农产品营销反映了国民经济各部门与农产品创造和交易活动的相互关系，它的目标是 。

5.农产品营销可以从 和 两个层次来理解和定义。

6.产品分析法的不足是 。

7.农产品市场一般有交易设施、 、交易人三个基本要素组成。

8.我国的绿色食品分为 、 。

答案：1. 生产 经营 2.满足社会和人们的需求欲望 3.产品营销活动 发展规律 4.社会整体福利的最大化 5.宏观 微观 6.缺乏系统内部各子系统间的协同观念，忽略了对整个系统活动行为因素的整体性分析 7.交易物品供给与需求 8.A级 AA级

二、多项选择题

1.农产品营销的功能有( )。

A.交易功能 B.价值增值功能 C.形态改变功能

D.空间转移功能 E.消除风险功能

2. 农产品大多是生物性自然产品，其特点有哪些( )。

A.鲜活性 B.易腐性

C.季节性强，短期总供给富于弹性

D.易存储性 E.需求的大量性、多样性、连续性

3.随着农产品营销理论的发展农产品营销的基本职能包括( )。

A.集货职能 B.交易职能 C.储藏职能

D.加工职能 E.包装职能

4.农产品营销的主体包括( )。

A.农业企业 B.农产品批发市场

C.农产品零售市场 D.农户

E.农产品营运、服务中介组织

5.农产品营销学的研究方法包括( )。

A.产品研究法 B.过程研究法

C.市场研究法 D.机构研究法

E.系统研究法

6.农产品营销学研究的新趋势( )。

A.营销理论传播丛林化

B.营销理论研究方向专门化

C.营销理论研究重点务实化

D.营销理论研究主体多元化

E.营销理论研究领域创新化

7.农产品是指农业活动中获得的哪些产品( )。

A.植物 B.动物 C.微生物

D.初级加工品 E.纤维产品

8.农产品营销的主体包含( )。

A.消费者 B.中间商 C.农产品加工企业

D.运输公司 E.仓储企业

9.农产品营销的中心是( )。

A.消费者 B.生产者 C.经营者

D.市场 E.企业

10.农产品营销的特点( )。

A.营销产品的生物性、自然性

B.农产品供给的季节性强，短期总供给缺乏弹性

C.农产品需求的大量性、连续性、多样性和弹性较小

D.大宗主要农产品品种营销的相对稳定性

E.政府宏观政策调控的稳定性

三、名词解释

1.农产品营销

2.有机农产品

3.微观农产品营销

4.系统研究方法

5.农产品营销控制

6.农产品营销主体

7.农产品

8.绿色农产品

答案：1.农产品生产者与经营者个人与组织，在农产品从农户到消费者流程中，实现个人和社会需求目标的各种农产品创造和农产品交易的一系列活动。

2.指根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。

3.指农产品营销主体包括农产品经营组织和个人，为了实现其盈利目标，有计划地引导农产品从生产者流向消费者的全部活动，

4.系统研究方法是将农产品营销作为一个整体的、复杂的系统，参考该系统中要素和要素之间关系，或者系统内的机构关系。

5.农产品营销控制即对整体农产品营销活动的审计，包括营销活动、营销战略、营销组织、营销制度、营销效率及营销功能的审计。

6.农产品营销主体指从事农产品经营尤其是流通活动的组织和个人，包括农产品生产者(农户)、农业企业、农产品批发商、农产品零售商以及农产品营运、服务中介组织(经纪人)等等。

7.农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其初级加工品。

8. 绿色农产品是指遵循可持续发展原则、按照特定生产方式生产、经专门机构认定、许可使用绿色食品标志的无污染的农产品

四、问答题

1.农场品营销有哪些特点?

2.农场品营销的功能?

3.农产品营销的基本职能?

4.农产品营销学研究的主要内容?

5.农产品营销学的研究方法?

答案：1.营销产品的生物性、自然性;农产品供给的季节性强，短期总供给缺乏弹性;农产品需求的大量性、连续性、多样性和弹性较小;大宗主要农产品品种营销的相对稳定性;政府宏观政策调控的特殊性。

2.交易功能;形态改变功能;空间转移功能;价值增值功能;满足消费者需求功能;组织和风险回避功能。

3.集货(收购)、加工、分级、包装、储存、运输、融资、承担风险、标准化和销售等职能。

4.对农产品营销特点及其规律的研究;对农产品在营销活动中各职能环节的特点和共性研究;农产品营销环境研究;农产品营销决策方式和方法研究;农产品营销应用与创新研究

5.产品研究法;功能研究方法;系统研究方法;机构研究方法;营销管理研究方法

五、论述题

1.农产品营销学研究的意义。

2. 农产品营销学与农业经济学和市场营销学之间的关系。

答案：1.要点：

(一) 改变我国农产品营销观念、方式和手段的落后性，进行农产品营销的观念创新、营销渠道创新、营销方式和营销手段的创新，将我国农产品营销推向一个新的水平。

(二) 健全农产品市场和营销的法律和规程，打破地区之间的农产品封锁和壁垒，形成规范统一的农产品全国大市场，保证农产品在全国范围内的自由贸易和公平交易。

(三) 培育农产品营销实体，完善农产品营销组织体系。

(四) 改革过去条块分割、分散管理的农产品营销管理体制，建立一元化农产品营销管理体制。

(五) 在农产品国际营销方面，改变我国反倾销等维权(法律)制度滞后和缺乏完善的卫生检疫保障系统的状况，建立和完善一系列面向国际农产品营销的法规制度和卫生检疫制度，适应国际农产品营销的激烈竞争

2. 现代农产品营销学融合了农业经济学和市场营销学的理念、方法和特点，从经济学中分离出来，研究对象从流通领域突破到生产和消费领域，并广泛吸收了经济学、管理学、心理学、社会学以及其他学科的精华，使之成为一个新型的交叉型的边缘学科。农业经济学是经济学的一个分支。农业经济学研究的核心是如何提高农业资源配置的效益，以满足社会需要，农产品营销学是市场营销学一般原理和方法在农业和农产品方面的具体应用。农产品营销学借助市场营销学的一般原理和方法，致力于详尽分析流通机构与流通过程的运行机制，并对消费者和供应商行为进行系统和深入的研究。农产品营销学反映了现代市场营销学的思想和理念。