第十一章 社区营养 一、名词解释 1、社区营养——研究如何适应现实社会生活来解决人类营养问题的理论，实践和方法。 2、DRIs——是在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，其中包括4项内容：平均需要量(EAR)，推荐摄入量(RNI)，适宜摄入量(AI)，可耐受最高摄入量(UL)。 3、E......[详情]
